正午十二点，开业仪式正式开始。

铜锣队重新敲响了锣鼓，两头狮子又在院门口舞了起来。

围观的人群比早晨还多，附近的街坊邻居、路过的行人，把饭庄门口堵得水泄不通。

“别挤别挤！让我看看！”

“你踩我脚了！”

“谁家孩子丢了？这是谁家孩子？”

周泽明站在牌匾下方，林国强站在他旁边。

院子里安静下来，所有人的目光都落在周泽明身上。

周泽明没有拿讲话稿，也没有清嗓子，只是微微抬起下巴，目光从人群中扫过，语气平和却中气十足。

“同志们，今天是国强饭庄开业的日子。

私营经济是县里经济发展的重要力量，国强饭庄是清河县第一个上规模的私营饭庄。

我希望它能成为清河县餐饮业的一面旗帜，带动就业，拉动经济，让更多愿意靠自己双手挣钱的人看到希望。”

他顿了顿，转头看向林国强。

“林老板，好好干。”

掌声响起，热烈而持久。

炮声再次响起，铜锣鼓点震得地面都在颤。

两头狮子在门口舞得虎虎生风。

服务员们排列整齐，王春梅带头，齐声喊道：“国强饭庄，欢迎光临！”

十五个人的声音齐刷刷的，清脆响亮。

看热闹的人群里有人吹起了口哨，有人带头鼓起了掌。

“这架势，县里没见过！”

“这服务员站得比当兵的还直！”

仪式结束后，宾客们陆续入座。

主桌设在二楼正中央最大的那间包间，包间名“盛世庭”。

两面落地窗，一面看荷塘，一面看县城。

圆桌能坐十六人，今天只安排了十个位置，宽松舒适。

桌上的餐具是林国强专门从市里瓷厂定制的，白瓷底上印着“国强饭庄”四个淡蓝色的字。

主桌上坐的是秦玉珍、周泽明、刘慧敏、傅师傅、周副局长、刘强。

陈妈本来说什么都不肯上主桌，被秦玉珍硬拉过来按在椅子上。

“陈妈，你今天也是客，坐下。”

“秦姐，我一个保姆……”

“什么保姆不保姆的，坐下吃饭。”

赵素梅亲自端菜上桌，头一道就是孙师傅的清汤燕菜。

白瓷汤盅揭开盖子，清汤澄澈见底，燕窝丝丝分明。

秦玉珍拿起汤匙舀了一勺送进嘴里，闭上眼睛品了品，然后放下汤匙，看向林国强。

“这个味道，我在京城国宾酒店尝过。

汤底吊得够时辰，燕窝发制也到位，火候拿捏得准。”

她转头看向周泽明，“泽明，你尝尝。”

周泽明尝了一口，嗯了一声，拿起汤匙又连喝了两勺。

周副局长尝完之后摘下眼镜擦了擦镜片：“国营饭店的头牌菜跟这个比，差了不止一个档次。”

刘强喝完一盅，跟林国强说：“国强，这汤喝完了浑身都舒坦，比我媳妇炖的鸡汤强。”

周红在旁边掐了他一把：“你啥意思？”

“我意思是……你炖的也好喝，但这个更好喝。”

一桌人都忍不住笑了起来。

第二道菜是孟师傅的火爆腰花。

腰花剞了花刀，下锅十二秒出锅，嫩得刚刚好，配上木耳和笋片，酱香浓郁。