美玲制衣店。

缝纫机的嗒嗒声终于停了。

林美玲把最后一件厨师装熨平、叠好。

跟之前做好的那批工装一起，码得整整齐齐，装进一个大帆布包袱里。

包袱鼓鼓囊囊的，她一个人拎着费劲。

“天气热，我去帮你送，你在屋里歇着。”

江明诚中午下了班过来帮忙，一只手就把包袱甩上了自行车后座。

“路上骑慢点，别把衣裳颠掉了。”林美玲追出来叮嘱。

“放心吧，保证完好无缺送到国强那儿。”

江明诚跨上自行车，回头冲她笑了一下，“下午下班我去接萍萍，你别跑了。”

林美玲站在店门口，看着他的自行车拐出巷子，嘴角的弧度压了好一会儿才压平。

……

县城。

饭庄大堂里，十五名服务员已经换上了新工装。

藏蓝色的确良料子挺括精神，女款收了腰，领口袖口镶着细细的白边，干净利落。

男款肩膀加宽了，穿起来板板正正。

所有人站成两排，精气神跟刚招进来那天判若两人。

秦玉珍站在队伍前面，通身的气派压得住场子。

她背着手，目光从每个人身上扫过，然后走到王春梅面前，伸手整了整她的领口。

“人要衣装，佛要金装。

穿上这身衣裳，你们就不再是街上的张三李四，而是饭庄的门面。”

秦玉珍退后两步，声音不大但字字清晰，“门面是什么意思？就是客人还没动筷子，先看见你们。

你们站得直、笑得甜、手脚利索，客人还没吃就觉得这顿饭值。

你们要是蔫头耷脑、衣冠不整，厨房里孙师傅就算把菜做出花来，客人也觉得这饭店掉价。”

她顿了顿，目光扫过每一个人的脸：“你们在这里培训也有段日子了。

站姿、托盘、摆台、应答，每一样我都教了，每一样你们也都练了。

今天穿上这身工装，就不再是练习，是实战。

从今天开始，你们的一言一行、一举一动，都要对得起这身衣裳。”

大堂里安静了两秒，不知谁先带头鼓了掌，紧接着掌声响成一片。

王春梅把手掌都拍红了，站在她旁边的几个姑娘也激动得脸红。

赵素梅站在旁边，看着这群换上工装后精神焕发的年轻人，心里涌起一股说不出的感觉。

从小吃摊端盘子开始，到镇上饭店管前厅。

再到如今站在即将开业的饭庄里，她不再是那个只会闷头干活、受了委屈也往肚子里咽的赵素梅。

她学会了管人、学会了算账、学会了一整套服务流程。

秦玉珍教服务员的时候她在旁边学，秦玉珍考服务员的时候她在心里自己答。

从眼神到动作，从说话的语气到处理事情的章法，她一点一点地往自己身上装。

站在这群身穿藏蓝工装的服务员面前，她心里踏实。

她知道怎么管他们，因为她自己全都练过。

秦玉珍转过头看了她一眼，微微点了点头。

这个动作很轻，但赵素梅接住了。

她不动声色地眨眨眼，冲秦玉珍弯了下嘴角。

后厨里头，灶台上的火已经烧起来了。