第248章 杀头猪吃

赵志华眼见水要烧开了,手一挥,一头绑好的黑猪出现。

黑猪一出现,就想挣扎,但被绑的结结实实。

赵志华装猪血的盆都弄好了,里面放了一些水,还倒了不少盐。

盐要是放少了,猪血就不会凝固了。

他把黑猪架在一个树墩上,猪口中不断的发出‘嗷嗷’的叫声,它应该知道自己要被杀了。

赵志华拿出一把尖尖的长刀,竖着猪的脖子捅了进去,把长刀全部送入猪的身体中。

刀身拔出,鲜血瞬间喷涌而出,直接落到下方准备好的搪瓷脸盆中。

等到猪血放完,一个搪瓷脸盆都快溢出来了。

赵志华连忙搅拌了一下猪血,放到一边,等它凝固。

随后把黑猪身上的绳子解开,把锅里烧开的水舀入木盆中,掺了一些冷水!

再往锅里加入半锅冷水,接着就把黑猪放入大木盆中。

一个人杀一头猪,确实是有挑战力的,赵志华忙活了一个多小时,这才把这头猪收拾干净。

内脏之类的,也被他收拾的干干净净。

他把凝固的猪血切割成一块块,倒入锅中煮,肚子饿得咕咕叫。

接着他准备了一大块五花肉,切成一块块,待会他要烧一锅肉,以后在火车上可以吃。

猪血煮熟后,赵志华拿出两个搪瓷脸盆,全部装了起来,收入灵泉空间。

自己手中则是捧着一个大碗,里面都是猪血。

虽然仅仅只是放了一点盐,但味道是真香啊。

一碗猪血下肚,终于把咕咕叫的肚子安抚住,接着就是烧肉了。

他这块五花肉有个十几斤,直接下锅爆炒,煸出油脂后,加入各种香料。

他空间中,各种调料都有,就是为了外面做饭准备的。

焖煮了五十分钟左右,十几斤五花肉就烧好了,油汪汪的,赵志华看了一眼,都忍不住流口水了。

他拿出饭盒开始装,一盒差不多一斤,装了十四盒。

还剩半盒,他直接开吃,受不了了。

他取出一个蒸熟的玉米,一口肉,一口玉米,全部吃完后,肚子终于感觉饱饱的。

但他的事情还没做完,他锅里又煮上了一大块肉!

他要煮血肉,也称杀猪肉。

当时剖开猪的肚子,从胸腔中还舀出一大碗的血,这可是煮血肉的关键。

煮血肉用的肉,都是猪脖子这一块。

这一块肉要先到锅里用水煮,煮到筷子能插进去,就可以捞出了。

这一煮又是四十多分钟,中间赵志华又添了一次煤!

把肉捞出后,切成薄片,在锅里爆炒,放盐、酱油上色后,加水炖煮一会。

接着他切了一些猪肝,猪肺、小肠,放入里面一起炖煮片刻,就把那一碗猪血倒下去。

随着猪血倒下,肉、猪肝、猪肺、小肠上面,都裹了一层猪血,看上去黑乎乎,但味道非常好。

大火收汁后,他连忙拿出饭盒来装,这次直接装了十六盒。

他买的三十个饭盒,全部都用完了。

锅里还剩半斤左右,赵志华不客气,全部吃得一干二净,这实在是太满足了。

他看了一下时间,我去,快下午三点了。